Vers de farine (Tenebrio molitor) : définition, élevage et précautions
Les vers de farine désignent les larves du ténébrion meunier (Tenebrio molitor), un coléoptère qui se développe naturellement dans les denrées céréalières stockées. Largement utilisés comme complément alimentaire pour les animaux domestiques et d’élevage, ils font également l’objet d’un intérêt croissant pour l’alimentation humaine en Europe depuis leur autorisation comme nouvel aliment par l’UE en…










